「冷凍で3ヶ月」は★3つ(-18℃)の数字です|備え付け1ドア冷蔵庫の製氷室しかない部屋のセカンド冷凍庫
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在宅ワークで自炊が増えると、たいてい同じところに行き着きます。日曜にまとめて作って、冷凍して、平日の昼に解凍する。ところが賃貸ワンルームの備え付け冷蔵庫を開けると、上のほうに小さな扉があるだけで、そこには製氷皿が入っています。冷凍室ではなく、製氷室です。
この2つは名前が似ているだけで、性能の等級がまったく違います。というより、製氷室のほうは等級を持っていないことが多い。ここを知らずに冷凍ご飯を3週間置いておくと、解凍したときに味でわかります。
この記事は、冷凍食品の袋に書いてある「3ヶ月」がどの温度を前提にした数字なのかを確かめるところから始めます。編集部が全機種を買って温度を測った記事ではなく、JISの規格・メーカーの公表スペック・実売価格をもとにした調査記事です。星の評価は当サイト独自の編集部評価で、Amazonの評価そのものではありません。
作り置きを5日以内に食べ切るなら、備え付けの製氷室のままで足ります。買う前に シンワ測定の温度計(1,068円)を放り込んで、何℃なのか見てください。 そのうえで買うなら、冷凍性能の記号と庫内温度を数字で公表している 山善 YF-WU30(19,504円)が本命です。
製氷室と冷凍室を分けているのは、記号ひとつ
家庭用の冷蔵庫・冷凍庫には、JIS C 9607 にもとづく冷凍性能の記号があります。星の数で書かれていて、意味は温度と保存期間です。
| 記号 | 冷凍室内の食品温度 | 冷凍食品の保存期間の目安 |
|---|---|---|
| ★(ワンスター) | -6℃以下 | 約1週間 |
| ★★(ツースター) | -12℃以下 | 約1ヶ月 |
| ★★★(スリースター) | -18℃以下 | 約3ヶ月 |
| ★★★★(フォースター) | -18℃以下+急速冷凍 | 約3ヶ月 |
冷凍食品の袋に「-18℃以下で保存してください」と書いてあるのは、この3段目の話です。アイスクリームにいたっては、業界の公正競争規約で「ご家庭では-18℃以下で保存してください」という表示を求められています。賞味期限の表示を省略できるのは、その温度を守れば品質がほとんど落ちないから、という理屈になっている。
では備え付けの1ドア冷蔵庫の製氷室は何℃か。各社のFAQを読むと、アイスクリームや冷凍食品の保存には向かないと正面から案内されていて、庫内温度の目安は-6℃前後、つまり上の表のいちばん上の段です。温度調節ダイヤルを最強にしても、設定した下限でコンプレッサーが止まるので、それ以上は下がりません。
ここが読者にとっていちばん実用的な一行だと思います。製氷室に入れた作り置きの目安は3ヶ月ではなく、1週間です。
(ややこしいので先に断っておくと、この記事に出てくる青い★は当サイトの編集部評価で、いま説明した冷凍性能の記号とは別物です。製品の等級のほうは「フォースター」と文字で書きます。)
以前、1行だけ触れていた話です
実はこの数字、生ゴミの記事で一度だけ書いています。「腐敗を止めるだけなら-6℃で十分」という文脈でした。生ゴミを凍らせて収集日まで持たせるぶんには、製氷室の性能で足りるんです。
食材の側に回すと結論がひっくり返る、というのが今回の話です。同じ-6℃が、捨てるものには十分で、食べるものには足りない。
買う前に、いま部屋にある製氷室を測る
買う前にやることがひとつだけあります。製氷室に温度計を入れて、数時間置く。
備え付けの冷蔵庫は型番も年式もバラバラで、この記事の-6℃はあくまで一般的な目安です。実際に-10℃まで下がっている個体もあれば、ドアのパッキンがへたっていて-2℃までしか下がっていない個体もあります。後者なら、冷凍庫を買う前に管理会社へ連絡するほうが先です。
シンワ測定 冷蔵庫用温度計(1,068円)
測定範囲は-30〜50℃。精度は-10〜30℃で±1℃、それ以外は±2.5℃と公表されています。つまり-18℃付近では2.5℃ぶれる可能性があるわけですが、今回の用途には十分です。知りたいのは「-6℃なのか-18℃なのか」という桁の違いであって、小数点以下ではありません。
新潟の測定機器メーカーの製品で、この手のノーブランド品が並ぶ棚のなかでは素性がはっきりしているほうです。アナログ式なら同社の288円のものもあります。庫内に入れっぱなしにして毎日見るならデジタルのほうが読みやすい、という程度の差です。
🛒 シンワ測定 冷蔵庫用温度計の価格を確認する買わなくていい人
先に書いておきます。日曜に作って金曜までに食べ切る、という運用なら、これは5日間です。-6℃の1週間という目安の内側に収まっているので、セカンド冷凍庫は要りません。容量が足りるかどうかだけの問題になります。
買う理由がはっきりあるのは、こちらの人です。
- ふるさと納税や特売のまとめ買いで、肉や魚を月単位で置きたい
- 冷凍うどん・冷凍餃子の買い置きを常時したい
- アイスを常備したい(-18℃が必要なのは、保存規約上ここだけが明示されています)
- 作り置きを2〜3週間先まで回したい
逆に言うと、週の回転で暮らしている人が2万円と年間3,000円の電気代を足すのは、たぶん割に合いません。ここは正直に。
比較早見表
並びは価格の安い順です。おすすめ順ではありません(本命は3番目)。
| 製品名 | 容量 | 公表している庫内温度 | 幅×奥行×高さ | 参考価格 |
|---|---|---|---|---|
| SAMKYO ZU30 | 33L | -22〜-12℃(4段階) | 45×45×50cm | ¥12,969 |
| COMFEE’ RCD40WH1 | 32L | 非公表(7段階とのみ) | 47.5×44.5×49.2cm | ¥14,580 |
| 山善 YF-WU30 | 31L | -18〜-22℃/フォースター | 47.4×45×49.6cm | ¥19,504 |
| アイリスオーヤマ IUSD-6B | 60L | -18℃/フォースター | 48×50×85cm | ¥22,700 |
※価格は2026年9月時点で編集部が確認した参考価格です。実際の販売価格はAmazonの商品ページでご確認ください。
この表をつくっていて、いちばん差がついたのは容量でも価格でもなく「何℃まで下がると書いてあるか」の列でした。4機種のうち1機種は、いちばん肝心なところを書いていません。
SAMKYO ZU30(12,969円)
33Lで13,000円弱。今回調べた範囲でいちばん安く、それでいて温度を4段階すべて数字で書いています。-14〜-12℃/-16〜-14℃/-19〜-16℃/-22〜-19℃。いちばん強い設定にすればフォースター相当の温度域に入ります。
運転音は24dBと公表されていて、これは今回の4機種で最も小さい数字です。天板は耐熱100℃・耐荷重約30kg。45cm角というサイズも、ワンルームでは効きます。
引っかかるのは実績です。レビュー123件、ブランドとしての歴史も浅い。冷凍庫は毎日24時間動き続けて何年も使う家電なので、3年後に修理を頼める相手かどうかは価格に含まれている、と考えたほうがいいと思います。そこを織り込んだうえでの3.9です。
- 今回の4機種で最安。33Lで13,000円を切る
- 温度調節4段階すべてを℃の数字で公表している
- 運転音24dBは4機種中いちばん小さい公表値
- 天板が耐熱100℃・耐荷重30kgで、上に物を置ける
- レビュー123件と実績が薄く、長期の故障傾向が読めない
- 年間消費電力量が商品ページに見当たらない
- JISの冷凍性能記号(フォースター等)の表示がない
COMFEE’ RCD40WH1(14,580円)
32Lで14,580円、レビューは992件。数字だけ見ると、このクラスでいちばん売れている製品です。Amazon.co.jpが直接販売していて、届くのも早い。
ただ、この記事の基準では評価を上げられませんでした。商品ページに庫内温度が一度も出てこないからです。「温度調節7段階」とは書いてあるのですが、7段階の両端が何℃なのかが書かれていない。62Lの上位機の説明には年間消費電力量の測定方法(JIS C9801)だけが書かれていて、肝心の数値がありません。
実物が-18℃に届いていない、と言いたいのではありません。このクラスの直冷式は最強設定なら-18℃前後まで下がるのが普通です。ただ、それは推測であって、メーカーが読者に約束した数字ではない。同じ値段帯に数字を書いている製品がある以上、書いていないほうを積極的に選ぶ理由が見つかりませんでした。
レビューの傾向を見ると、冷えること自体への不満は少なく、指摘が集まっているのは梱包と初期不良の対応まわりです。評価3.9という数字は、そのあたりの散らばりを反映したものに見えます。
- レビュー992件とこのクラスでは実績が厚い
- Amazon.co.jpの販売・発送で、初期不良時の窓口がはっきりしている
- 幅47.5cm・高さ49.2cmで、カウンター下にも収まる
- 庫内温度も冷凍性能記号も公表されていない
- 年間消費電力量の数値が商品ページで確認できない
- 同価格帯に温度を明記した製品がある
山善 YF-WU30(19,504円)
本命です。理由は単純で、この記事が問題にしている一行を、商品ページに書いてある唯一の機種だからです。
「冷凍室の性能:記号/フォースター、冷凍時庫内温度/約-18〜-22℃(温度調節ダイヤル3の場合)、冷凍食品の貯蔵期間の目安:約3ヶ月」。ダイヤルの位置まで指定したうえで温度を書いている。年間消費電力量111kWh/年も明記されています。
ここには重みの差があります。フォースターというのはJISの試験条件にもとづく規格の記号であって、自社で測った数字を箇条書きに載せるのとは性質が違う。SAMKYOの「-22〜-19℃」が嘘だと言っているのではなく、後で確かめられる形になっているかどうかが違います。31Lで19,504円という価格の半分くらいは、この差に払っていると考えています。
もう一つ、地味に効きそうなのが冷蔵モードです。ダイヤルの切り替えで冷蔵庫として使えるので、冷凍の作り置きをやめた場合でも飲み物用として転用できます。ワンルームで2万円の箱を置くとき、出口が2つあるのは悪くない。
気になる点も書いておきます。31Lは今回の4機種でいちばん小さい。60Lのアイリスとの差は約2倍で、価格は3,000円しか違いません。容量あたりで見ると、これはかなり割高な買い物です。記号に払うか、リットルに払うか。ここは本当に好みが分かれるところだと思います。
- フォースターの記号と-18〜-22℃という庫内温度を、ダイヤル位置つきで公表
- 年間消費電力量111kWh/年まで明記されている
- 冷蔵モードに切り替えられるので、用途が変わっても転用できる
- 16kgと軽く、模様替えのときに1人で動かせる
- 31Lは4機種で最小。容量あたりの価格は明確に割高
- 直冷式なので、霜取りは手動
- 記事執筆時点で白は残り8点。品薄になりやすい
白の在庫が薄いときは、ブラックのYF-WU30(19,800円)が同じ仕様で、こちらはAmazon.co.jpの販売・発送です。296円の差なら、届く確実さのほうを取っていいと思います。
アイリスオーヤマ IUSD-6B(22,700円)
60L。ここまでの3機種が「31〜33Lの箱」だったのに対して、これだけ形が違います。高さ85cmの縦型で、引き出しが3段。フォースター、庫内温度-18℃、保存期間の目安3ヶ月、年間消費電力量132kWh/年と、必要な数字はひと通り公表されています。
この製品の売りは静音値の書き方です。26dBという数字に「JIS C 9607の騒音試験による(周囲温度20℃、安定運転時)」という条件が添えてある。測定条件つきの騒音値を書いている小型冷凍庫は、それほど多くありません。寝る場所と台所が同じ部屋なら、ここは効きます。
天板は耐熱100℃・耐荷重30kg。電子レンジを載せられる、と商品ページが明言しています。ワンルームで床面積を2回払わずに済むので、置き場所の計算が楽になるはずです。
レビュー3,807件で4.1。件数の多さのわりに評価が割れていないのは、この価格帯では珍しいほうだと思います。
- 60Lで22,700円。容量あたりの価格は4機種でいちばん安い
- フォースター・-18℃・132kWh/年と、数字がひと通り揃っている
- 26dBに測定条件(JIS C 9607)が明記されている
- 耐熱天板30kgで、上に電子レンジを置いて床面積を節約できる
- レビュー3,807件と実績が厚い
- 高さ85cm・26kgで、置き場所の自由度は低い
- 直冷式なので霜取りは手動。庫内が広いぶん作業も大きい
- ワンルームでは、そもそも60Lを使い切れない人が多い
静かなのと、霜が付くのは同じ理由です
4機種の運転音が24〜27dBに揃っているのを見て、最初は各社が競って静音設計をしたのかと思いました。違いました。このクラスはどれもファンを持たない直冷式だからです。
MAXZENの同クラス機の商品説明が、そこを正直に書いています。「ファンを使用しない冷却方式のため運転音はとても静か」。ファンがないから静か。その代わり、庫内の水分が壁面に霜として育っていくので、年に1回くらいは電源を抜いて溶かす作業が要ります。
つまり「ワンルームに置けるほど静か」と「霜取りが手動」は、同じ一つの仕様の裏表です。自動霜取りが欲しければファン式になり、ファンの音が増え、価格も上がり、サイズも大きくなる。今回の価格帯で「静かで霜取り不要」を探すと、たぶん見つからないと思います。
電気代は、年3,000〜4,000円
見落とされがちなので独立させておきます。目安単価31円/kWhで計算すると、こうなります。
| 製品 | 年間消費電力量 | 電気代の目安 |
|---|---|---|
| 山善 YF-WU30 | 111kWh/年 | 約3,441円/年(約287円/月) |
| アイリスオーヤマ IUSD-6B | 132kWh/年 | 約4,092円/年(約341円/月) |
本体価格の15〜20%が、毎年かかり続けます。5年使えば電気代だけで本体をもう1台買える計算です。冷凍庫は買って終わりの家電ではない、という前提で予算を組んでおくほうがいいと思います。
SAMKYOとCOMFEE’については、商品ページに年間消費電力量の数値が見当たりませんでした。同クラスの容量から類推はできますが、ここで勝手な数字を置くと比較表の意味がなくなるので、空欄のままにしてあります。
選ばなかったもの
- ハイアール JF-U6A(60L・19,282円):スペックは素直で価格も悪くないのですが、確認した時点で「通常1〜2か月以内に発送」でした。今日冷凍したい人向けの記事なので外しています。
- MAXZEN JF060HM01WH(60L・18,980円):アイリスの60Lより3,700円安く、運転音27.9/30.1dBを50/60Hz別に公表しているのは好感が持てます。ただ庫内温度と冷凍性能記号が見当たらず、同じ「数字を書いていない」理由でCOMFEE’と同じ扱いになりました。本文中で触れたのは、霜取りの仕組みをいちばん正直に説明していたからです。
- 2ドア冷蔵庫への買い替え:備え付けの冷蔵庫は多くの場合が貸主の設備です。勝手に処分できず、自前のものを買っても退去時に2台ぶんの搬出が発生します。セカンド冷凍庫のほうが、この部屋の事情には合っています。
- 上開き(チェスト)型:容量あたりの価格でいえば最強ですが、上に物を置けず、開けるために上方向の空間が要ります。ワンルームで上を空けておける人は、あまり多くないはずです。
この人にはこれ
- 作り置きを5日以内に食べ切っている → 何も買わなくていい。製氷室のままで目安の範囲内です
- そもそも自分の製氷室が何℃か知らない → シンワ測定 温度計(1,068円)。まずここから
- 予算を最優先。温度は数字で確認したい → SAMKYO ZU30(12,969円)。実績の薄さは承知のうえで
- 長く使うので、規格の記号で担保してほしい → 山善 YF-WU30(19,504円)。冷蔵モードという出口もある
- まとめ買いが主目的。置き場所は確保できる → アイリスオーヤマ IUSD-6B(22,700円)。上に電子レンジも載る
調べていていちばん腑に落ちなかったのは、冷凍庫という「温度を下げるためだけの箱」を売っていながら、4機種のうち1機種が何℃まで下がるかを書いていなかったことです。冷凍食品の袋には-18℃と印刷されていて、アイスの容器にも-18℃と印刷されている。受け取る側の箱にだけ、その数字がない。読者にできるのは、商品ページでその一行を探すことと、いま部屋にある製氷室に1,000円の温度計を放り込んでみることくらいだと思います。
よくある質問
Q. 製氷室に冷凍ご飯を入れたら傷みますか?
A. すぐ傷むわけではありません。-6℃でも微生物はほぼ止まります。落ちるのは主に品質のほうで、水分が抜けて冷凍焼けになったり、脂が酸化したりします。目安として示されている保存期間が-6℃で約1週間、-18℃で約3ヶ月ですので、週内に食べるぶんには製氷室で足ります。月をまたぐ保存には向きません。
Q. 温度調節ダイヤルを最強にすれば、製氷室も-18℃になりませんか?
A. なりません。設定した下限まで下がるとコンプレッサーが停止する仕組みなので、機種ごとに決まった温度以下には下がらないのが一般的です。ダイヤルを回して冷えが改善する場合は、もともと設定が弱かったか、ドアの開閉や庫内の詰め込みすぎが原因だった可能性があります。温度計を入れて確かめるのが確実です。
Q. セカンド冷凍庫は、備え付け冷蔵庫の上に置けますか?
A. おすすめしません。冷蔵庫の天板が家電の耐荷重を想定していないことが多く、放熱のすき間も足りなくなります。逆向き、つまり冷凍庫の天板に電子レンジを載せるほうは、耐熱温度と耐荷重を明記している機種なら想定された使い方です。今回でいえばアイリスオーヤマとSAMKYOが耐熱100℃・耐荷重30kgを公表しています。設置に必要なすき間は機種ごとに違うので、購入前に取扱説明書の設置条件を確認してください。
Q. 霜取りはどのくらいの頻度で必要ですか?
A. 直冷式の場合、使い方にもよりますが年1回程度が一つの目安として語られています。ドアの開閉が多い、熱いものを入れる、湿度の高い季節に使うといった条件で早まります。霜が厚くなると冷えが落ちて電気代も上がるので、庫内の壁に5mm以上の霜が育ってきたら作業のサインだと考えてよさそうです。実際の間隔は個体差と使用環境の差が大きく、ここは一概には言えません。